紹興中國黃酒博物館內，茹水平坐在自己的工作室里，細細地摩挲著面前一只名為“曲水流觴”的花雕酒壇。42個人物、多處經典的蘭亭景點，在小小的壇子上纖毫畢現，栩栩如生地再現了“蘭亭雅集、曲水流觴”的全景。
這件花雕作品，他沒日沒夜地創作了半個多月。窗外車流如織，窗內他埋首塑泥，一坐數小時，這該需要怎樣安靜的心？他卻強調，不是心靜，是激情，只有當你充滿激情時，你才能足夠專注，甚至忘掉自己。
正是這種激情，讓40多歲的他成了紹興花雕界的“腕兒”，作品多次獲省級大獎，近十件作品獲國家專利，許多花雕界的前輩們提起他都要豎起大拇指。
茹水平很早就顯露出自己在花雕方面的天分。1983年，18歲的他高中畢業進了紹興酒廠，做了一名釀酒技師。但他太喜歡美術了，不久即轉行去了花雕酒廠。別人上手要半年，他只用了一個月就出產品了。他很快被提拔為花雕廠設計室主任。師從省工藝美術大師紹興花雕“非遺”文化傳承人徐復沛后，他的技藝日益精進。
1992年10月，日本天皇首次訪華，作為國禮，中國贈送了紹興黃酒集團制作的幾壇雕塑著“富士山”“長城”等圖案的花雕酒，茹水平就是主創人員之一。日本因之迅速掀起了一股花雕熱。
去年4月，茹水平以花雕工藝大師身份參加浙江省代表團出訪日本、韓國。跟他一起漂洋過海的還有20多壇黃酒。在日本，他以敦煌壁畫里的“飛天”為原型，現場表演了花雕的油泥堆塑工藝，在日本引起轟動。隨身帶去的20多壇半成品的花雕酒也被一搶而空。
中國黃酒博物館建成后，茹水平調任博物館內經營開發部經理，兼紹興花雕大師工作室主任。在這里，他開始進入旺盛的創作期，同時對花雕的傳承也進入文化思考的層面。
2005年，他創作的花雕作品“蘭亭序”，將《蘭亭序》全文再現在酒壇上，成功地將傳統與現代，紹興書法和花雕藝術進行了完美的結合。《蘭亭序》花雕作品后來成為紹興高檔花雕禮品中的經典。
茹水平認為，花雕作為一門傳統工藝，要傳承、發揚，必須挖掘其文化內涵，回歸到原有的“故事”中。比如，花雕酒在中國古代，往往是女兒出嫁時用的。根據這一理念，他設計出了“女兒酒”。很多市民會在女兒出生或周歲時，來購買一壇塑有女兒照片的花雕酒，珍藏于家中。
為了使花雕酒在紹興旅游紀念品市場打出自己的品牌，他設計了紹興風情系列花雕酒，廣受中外游客歡迎。
茹水平說，他有一個夢，就是創作出更優秀的花雕作品，讓更多的人愛上花雕，讓紹興花雕藝術走向世界，流傳后世。
——轉自7月9日紹興晚報
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