隨著國家對文化事業(yè)的重視，蘭亭景區(qū)也逐漸朝著更大、更高、更強(qiáng)的方向發(fā)展。在今年4月份，紹興博物館部分員工到蘭亭景區(qū)上班，正式工加臨時(shí)工總共有一百多人，這時(shí)，如何更好的地解決職工用餐，就成為是一個(gè)不容忽視的問題。對此，蘭亭景區(qū)的領(lǐng)導(dǎo)立即作出決定，成立了專門的食堂管理小組，從菜的配送、洗菜、做菜，以及常用米、油的保管，到進(jìn)出賬的條目，都有專人監(jiān)管，有效地提升了菜的品質(zhì)和職工的滿意度。食堂自4月9日運(yùn)行以來，實(shí)現(xiàn)了早餐吃的上，中餐吃的好，晚上吃的熱的宗旨，極大地方便了廣大職工。
在服務(wù)對象上，樹立了經(jīng)營戶可以用餐的理念，從而解決了文保單位經(jīng)營戶用電器燒飯存在的安全隱患問題。在配套服務(wù)上，廚房里準(zhǔn)備了餃子、年糕等面食，為因工作遲來就餐的員工提供了方便。在日常管理上，食堂自主加工了腌菜、泡菜、魚干、醬肉等食品，豐富了員工的菜品，同時(shí)也壓縮了日常開支。在菜品更新上，與時(shí)俱進(jìn)，連朋友圈里最熱的諸暨神仙蛋，也擺上了餐桌，特別受到女職工的熱捧。蘭亭食堂正在不停地努力，決心用自己特有的書法元素和美食元素的完美相結(jié)合，打造一個(gè)“舌尖上的蘭亭”。
沈翔（文）
浙公網(wǎng)安備 33060202000207號