2016年10月下旬,市旅游集團為豐富員工的業余生活和培養員工的生活技能,于職工學校舉行了一次中式面點培訓課。
當晚,培訓課吸引了不少感興趣的學員,學員主要由已經成家的中年人為主,其中也不乏不少男士,他們是為了給自家的老人和小孩做一頓像樣的面點。除此之外,還有不少年輕人也積極地參加了本次培訓課程,他們表示對中式包點的制作更多的是好奇,并且愿意去嘗試、去學習。
課程從理論知識的講解開始,大家按隊列站好仔細聽講,認真記下老師強調的重點。實操開始后,大家井然有序地領取原材料,并開始自己的面點制作。期間,老師在一旁觀察學員們的制作流程,給學員們及時指出需要調整的手法,并耐心給學員們提供技術指導。經過一陣忙活后,學員們的各色包子終于出爐了,香味四溢,讓人饞涎欲滴。經過這次中式包點制作培訓,學員們明白了簡單的酵母發酵過程和面點制作手法,還加強了同事間的合作能力,增進了同事間的感情,收獲頗豐!市旅投公司 馮佳文